钟国成:台湾花卉产业发展的过去与未来

• http://flower.aweb.com.cn 2008年06月18日16:39 农博花木
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  　　接下来介绍一下，台湾地区主要种植的花卉种类的一个分布，如果各位对这个资料有兴趣可以拷走。这里主要介绍一下各个地区台湾从北到南，分地区不同的切花、盆花的生产的状况调查，我们主要的厂区还是集中在彰化。

  　　整个生产面积的统计，主要的生产还是在彰化、台中、台北，生产面积是13375公顷，这里面包含切花华4265公顷，盆花类有574公顷，球根类10公顷，种籽类10公顷，苗圃类7650公顷，盆花类864公顷。总面积和产值的生长比，从1995年一直到2006年的统计资料，1995年栽培面积是9661公顷，2006年13375公顷，总产值到2006年产值是185亿。

  　　这是进出口的比较，这是2007年的统计资料，在这里面红色部分是出口值，大家可以看到一年一年再增加。

  　　进口的部分是呈现的比较稳定，到了2007年时候，进口是1826万，出口的部分是1600多万美元。从1990年到2005年做了一个变动的趋势，这里面从1990年-1995年之间台湾花卉消费成长比较快，消费者那个时候主要接受高端的花卉，追求品种种类的变化，所以产值呈现了一个倍数的增长，增加面积也逐年提升。因为消费力比较强，当时也没有积极开发国际市场，所以出口值在那个时候往下降。

  　　1995-2000年之间，民众对于花卉了解随着经济的状况成长，民众对消费也有一定成长。市场产品呈现多样化，加上国际交流频繁，生产技术和新品种的开发，在这段时间产品质量都明显跨上了国际门槛，进口化比较少，进口值就下降了。

  　　出口除了传统的菊花、剑兰、兰花、百合、红掌等这些切花和盆花都因为栽培处理技术的提升，这个时候我们大陆市场也开放了，所以短短五年间出口增长超过了3倍，在2000年-2005年中间，生产和市场面也正是比较成熟，进入成熟期，呈现稳定的生长，出口很大幅的超过进口值。产业界不管是政府还是企业对产业的投入也是一直在增加，对产业在价码，当时我们的剑兰提升为花卉的旗舰产品。

  　　我作了一个优势劣势的分析，和各位报告一下。

  　　1、我们的优势是气候环境优良，适合栽培多样化的产品。

  　　2、是花农的素质高，组织比较健全，有多年累积的经验。

  　　3、花卉产销制度比较健全，有利专业化生产。

  　　4、产业团体分工合作，产官学界沟通管道顺畅，促进产业发展。

  　　5、我们对国内外的资讯交流频繁，所以很快的得到一些国内外产业资讯。

  　　在劣势的部分也有几点：

  　　1、小融资不利于出口产量出口的量，因为台湾土地小，大部分都是小农，在小农的状况下，一个国际大订单一来根本没有办法去做，土地制约了控制，这是相当不利的。

  　　2、土地和生产成本高，融资没有那么容易。

  　　3、对自然灾害的应变能力比较低，因为每年台湾会有台风，台湾一来就会造成很大的损失。

  　　4、企业化的程度比较低，国际化的专业人才相对来讲要欠缺一些。

  　　5、新品种在国际上没有办法受到保护，除了蝴蝶兰以外自己能够研发的品种相当的欠缺。

  　　6、出口的成本和运费相对比较高。再来看看外部的环境和机会。

  　　第一点进口产品空间效，出口产品机动性比较高，第二点是政府在政策上相当支持花卉产业，而且也积极在协助产业拓展国际市场，不过我今天早上来听了江会长的讲话，我发现这里的政府比台湾的政府还支持花卉产业。第三点产业积极参与国际交流活动，掌握国际资讯。第四点，有自己特色的产品，可供应国际市场，尤其在蝴蝶兰等品种，很多品种都自己开发出来，所以有很多国际人士会到台湾去找一些新的蝴蝶兰品种。第六点是国际市场的空间大，新兴市场尚待开发。

  　　潜在的威胁有几点，第一自己的品种在国际上未受到保护，流失相当严重，目前和这里的状况大概一样。第二是台南产销技术纯熟，国际经验很丰富，他们这几年一直在发展蝴蝶兰，一直种植蝴蝶兰，所以让台湾的业者会感受到强大的花卉威胁。第三点很多人跑到大陆来，我们这里的进步非常快速，如果将来按两岸的关系能够越来越密切的话，交流越来越频繁的话，我想对彼此来讲应该都是利多。这是一个整个的分析。

  　　我和大家报告一下未来花卉产品的重点方向，面的部分有几点，第一是加强品种研发和品种保护机制，寻求蝴蝶兰之外下一阶段的具有竞争力的产品在哪里。这是需要企业再努力的。

  　　第二点强化生产组织功能，发挥集团效益，一会儿各位可以看到有园区的运作。

  　　第三点配合优良栽培气候环境适地适作，发展现代化生产设施。

  　　第四点建立自动化、科学化生产流程，稳定产品的质与量。

  　　第五点研发采后处理及分级包装技术，促进产品规划化，建立品牌。

  　　第六点配合国际环境保护趋势，发展环保栽培技术。

  　　第七点重视农民知识技能及观念教育，培育优秀人才。生产专业化通路能够多元化等。

  　　第八生产专业化、异业结盟，企业化经营专业生产。

  　　市场面方面

  　　建立现代化、国际化花卉批发市场，促进产品运销物流现代化，提升运销效率。建立信息系统，掌握国际潮流趋势，健全组织分工，加强与国际产业交流及推广活动，塑造优势产品，建立品牌形象，稳定既有市场，开拓新兴市场，多角多元化促销国际，不断研发改善产品包装储运技术，确保产品运销质量，充分运用信息科技因特网营销，培育专业国际化营销人才，将银行融资保险导入产品国际贸易，评估设置海外据点与国内对外窗口，积极参与国际交流活动拓展商机，这是在市场面还需要做努力的。

  　　总结来说台湾花卉产业在农业当中是规模小而且美丽的产业，各位都是专家，知道这个产业跨入的门槛不是很容易，应该说跨入这个门槛要赚钱不是那么容易的，大家都知道有一些专业的东西需要去了解，需要去吃透，产业也比较封闭，异业结盟比较低，企业化的经营程度比较低，在台湾很多年来稳定的发展是很不容易的，面对未来国际化的发展趋势，荷兰和日本是我们比较好的借鉴，因为他们走在前面，专业企业化和市场拓展空间比较大，如果有政府政策上的继续支持大企业的投入，才能够对花卉产业注入活水。

  　　这是我今天的报告，接下来我和各位分享一些照片，这些照片是台北花卉批发市场作业的情形。

  　　这张就是拍卖中，右边是拍卖作业的状况。这是台南的兰花生物科技园区它把一些业者集中在这里，各位可以看到右下角，为了要行销广告台湾的蝴蝶兰去彩绘蝴蝶兰飞机到处去飞，这是一种广告的效应。

  　　这是台湾花卉产业这几年交流的一些活动，参与国际的展览的情况。这是我们去年在台北国际花卉展，大家可以看到右边的蝴蝶兰的瀑布的场景，不晓得有没有人去参观，我们明年还会办，到时候希望邀请大家有机会到台湾来参观。

  　　

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