废弃菇渣取代森林泥炭多方共赢
- http://flower.aweb.com.cn 2008年07月21日14:29 农博花木--中国食用菌商务网
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专做容器苗产业的浙江省湖州市德清县农业优强企业——绿色阳光农业生态有限公司与德清县最大的食用菌专业合作社——天农合作社签订了长期供货协议，前者长期收购后者废弃的菌料菇渣，协议生效后，已经获得了较好的经济和社会效益。
这种较好的生态循环模式是由德清县雷甸镇的一位村民在阅读报刊时偶尔发现的。雷甸下高桥村食用菌种植户杨洪在一次偶尔的机会看到一本杂志上正好讲到有一种利用废弃菇渣生产微生物活性有机肥的方法，就与周边的花木种植户联系是否可以变废为宝。结果与绿色阳光和天农食用菌专业合作社的想法不谋而合，终于促成双方坐下来洽谈、签约。
原来，绿色阳光农业生态有限公司一直在寻找一种有机质，能替代现有的苗木培养基质——泥炭。泥炭来自东北大森林中的植物腐殖质泥土层，非常肥沃，对容器苗的生长极其有利。但是，虽然在东北购买的价格不贵，但遥远的路途运输却让泥炭的单价居高不下，而且急着要货时，往往不能及时供货。阳光农业实施基质本地化的战略蓄谋已久，在本地资源丰富的木屑、笋壳、菇渣等有机质中最终进行对比试验，确定菇渣成为泥炭的替代品。
而天农食用菌专业合作社是我县最大的食用菌专业合作社，核心食用菌场——德清县武康镇兴农食用菌场基地创建于2006年8月，总面积6000平米，是全县规模最大以生产、加工为一体的龙头企业之一，是浙北地区首家食用菌深加工企业，同时开发了姬菇及其他食用菌系列包装产品，并注册了“清山儿”商标。由于采取“科研单位+农业企业+基地(菇农)”的形式，一大批农户聚结在该合作社周边，其中仅社员就有100多户，外围菇农甚至达到了数百户，辐射范围已经达到县外临安、安吉、余杭等地。同时，一大批食用菌料（菇渣）在生产后被废弃，造成了污染。“很多菇农原先都是直接扔在路边，甚至烧掉。其中很多是包着塑料袋，燃烧时放出有害气体，不但污染环境还危害人体。”天农食用菌专业合作社社长张毅超告诉记者。
经过与阳光农业的洽谈，最终达成的长期供货协议中规定，粒度在0.5到1厘米的粉碎菌料由德清绿色阳光农业生态有限公司向合作社长期收购，价格为90元/立方。目前武康兴农食用菌场与数十户菇农已经由合作社向阳光农业提供了300立方米的菇渣，获得数万元。
